Долинские новости

Навагу с "Сахалинского льда" готовили на кулинарном конкурсе

Первый районный кулинарный конкурс "Рыбная фишка" провели сотрудники Долинского центрального дома культуры в день юбилейного фестиваля "Сахалинский лед", организатором которого выступила администрация округа. Приготовить блюдо из наваги и удивить своими кулинарными изысками вызвались четыре команды — три долинских: "Долинчаночки", "Улыбка", "Долинские репортеры" и южно-сахалинская "Дело в шляпе".
Перед стартом участников конкурса приветствовало жюри, в состав которого вошли представители администрации, собрания и заведующие производством долинской школы №1 и углезаводской. Все они были одеты соответственно кулинарному мероприятию в ярко-оранжевые фартуки и поварские колпаки, чем привлекали внимание зрителей "Сахалинского льда" к происходящему на кулинарной площадке. Задорная и как всегда неповторимая ведущая Светлана Зарецкая задала тон праздничному конкурсу, предложив каждой команде оригинально представить себя.
Знакомство состоялось, и участникам был дан старт. Все побежали к своим рабочим местам, которые приготовили для них организаторы мероприятия, ведь на приготовление блюда отводилось всего 45 минут.
— А навагу, навагу забыли, — закричали им вслед члены жюри и болельщики.
Пришлось кулинарам возвращаться. Набрав сахалинской рыбы, они приступили к работе, каждый колдовал над навагой на своей импровизированной кухне со знанием дела.
Когда команды презентовали свои блюда, собралась многочисленная публика. Всем, кто пожелал отведать "рыбные фишки" конкурсантов, хватило. Жюри оценивало их по сочетанию кулинарных компонентов, степени сложности, вкусовым показателям, а также учитывались дизайн блюда, его оригинальность и художественный уровень.
По итогам конкурса команда "Улыбка" получила утешительный приз — набор для участия в "Рыбной фишке — 2022", третье место присвоено "Долинским репортерам", второе — "Все дело в шляпе". "Долинчаночки" — представительницы местного отделения "Союз женщин России", очаровавшие жюри своим блюдом — супом "Наваждение", заняли высшую ступень пьедестала почета. Победителю и призерам конкурса вручили кубки и денежные призы. А болельщики и зрители кулинарного шоу увезли на память о нем памятные значки с логотипом.
— Конкурс, который проводится в нашем районе впервые, прошел на "ура", без сучка и задоринки, — поделилась Светлана Зарецкая. — Остались под хорошим впечатлением и жюри, и организаторы, и зрители, и сами конкурсанты. Девчата из команды "Дело в шляпе" так были просто в восторге, обещали приехать на конкурс вновь. Теперь он станет традиционным. Спасибо всем за отличную "Рыбную фишку".

   0 7762 8
Новости по теме